Leichte Gemüsesuppe

von Kevin-R, aktualisiert am 06.05.2024
4,4 (40 Stimmen)

Nach einem Schlemmerwochenende ist am Montag Diät angesagt. Da passt das Rezept von der leichten Gemüsesuppe.

Leichte Gemüsesuppe
© Gutekueche.at

Zutaten für 2 PortionPortionen

1 Msp Chili
2 Stk Zucchini
1 Stk Paprika
300 g Champignons
1 Stg Lauch
0.5 l Suppe
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zucchini, , Lauch, Paprika und Pilze waschen und in kleine Stücke schneiden.

Schritt 2

In einer beschichteten Pfanne anbraten und mit der Suppe aufgießen.

Schritt 3

Wenn das Gemüse weich ist mit Chili, Salz und Pfeffer würzen.

Tipps zum Rezept

  • Sie können auch noch Kräuter untermengen.

Nährwert pro Portion

kcal
567
Fett
8 g
Eiweiß
25 g
Kohlenhydrate
94 g

Autor

Kevin-R
Kevin-R
Food-Redakteur:in

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