Lebkuchen-Waffeln

Name: Lebkuchen-Waffeln
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 1 TL Backpulver; 100 g Dinkelmehl (oder normales Mehl 405); 4 Stk Eier; 2 TL Lebkuchengewürz; 250 g Mascarpone; 125 g Öl; 1 Prise Salz; 75 g Speisestärke; 1 Pk Vanillezucker; 100 g Zucker

von Su-Sa, aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (6 Stimmen)

Das köstliche Lebkuchen-Waffel Rezept schmeckt herrlich nach Lebkuchen und verfeinert die kalte Jahreszeit.

Zutaten für 10 PortionPortionen

4	Stk	Eier
100	g	Zucker
1	Pk	Vanillezucker
1	Prise	Salz
125	g	Öl
100	g	Dinkelmehl (oder normales Mehl 405)
1	TL	Backpulver
75	g	Speisestärke
2	TL	Lebkuchengewürz
250	g	Mascarpone

PortionPortionen

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Waffeleisen

Zeit

60 Min. Gesamtzeit 60 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

4 Stk Eier, 100 g Zucker, 1 Pk Vanillezucker, 1 Prise Salz, 125 g Öl

Für das Rezept Lebkuche-Waffeln zuerst die Eier schaumig rühren. Zucker, Vanillezucker und Salz zugeben und gut verrühren. Dann das Öl vorsichtig, langsam nach und nach zugeben.