Lauchsuppe

Name: Lauchsuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 250 g Champignon; 200 g Faschiertes; 150 g Frischkäse; 0.75 l Gemüsesuppe; 3 Stg Lauch

aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (8 Stimmen)

Die Lauchsuppe schmeckt besonders an einem kalten Winterabend mit einem Stück Schwarbrot. Ein sehr würziges Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

3	Stg	Lauch
250	g	Champignon
200	g	Faschiertes
0.75	l	Gemüsesuppe
150	g	Frischkäse

PortionPortionen

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Zeit

45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Lauch und die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.

Schritt 2

Das Faschierte in einem Topf anbraten, Lauch und Champignons hinzugeben und ebenfalls kurz anbraten. Dann mit der Suppe ablöschen und köcheln lassen, bis der Lauch gar ist.