Lauch-Salat

Name: Lauch-Salat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 5 EL Essig; 2 Stg Lauch; 5 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

aktualisiert am 13.08.2026

4,5 (192 Stimmen)

Ein leckerer Snack oder Vorspeise ist dieser Lauch-Salat. Ein Rezept aus Omas Küche.

Zutaten für 3 PortionPortionen

2	Stg	Lauch
5	EL	Essig
5	EL	Öl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Salat Einfach Fettarm Gemüse Gesund Kochen Omas Küche Österreich schnell Snacks Vorspeisen Hausmannskost

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Lauch waschen, schneiden und in einem Topf mit Salzwasser weich kochen.

Schritt 2

In der Zwischenzeit ein Dressing aus Essig, Öl, Salz und Pfeffer rühren.

Schritt 3

Lauch abtropfen und noch heiß mit dem Dressing vermengen.

Tipps zum Rezept

Kalt servieren.

Nährwert pro Portion

kcal

195

Fett

17 g

Eiweiß

4 g

Kohlenhydrate

5 g

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