Lauch-Kartoffel-Dip

Name: Lauch-Kartoffel-Dip
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Becher Frischkäse mit Kräutern; 4 Stk Kartoffeln; 1 Stg Lauch; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Becher Sauerrahm

aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (34 Stimmen)

Der Lauch-Kartoffel-Dip passt auf jedem Jausentisch. Das Rezept ist einfach in der Zubereitung und schmeckt auf ein Brot oder zu Gemüsesticks.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Kartoffeln
1	Becher	Sauerrahm
1	Becher	Frischkäse mit Kräutern
1	Stg	Lauch
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

35 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Kartoffel in einem Topf mit Wasser weichkochen, schälen und dann zerstampfen. Inzwischen den Lauch waschen, putzen und klein hacken.

Schritt 2

Anschließend Kartoffel und Lauch in einer Schale vermischen. Nun den Sauerrahm und den Frischkäse untermengen. Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.