Lauch-Kartoffel-Auflauf

Name: Lauch-Kartoffel-Auflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Eier; 250 g Kartoffeln; 250 g Lauch; 250 ml Milch; 250 g Schlagobers; 150 g Speck

von -michi-, aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (72 Stimmen)

Ein sehr pikantes Rezept für die kalte Jahreszeit ist dieser Lauch-Kartoffel-Auflauf.

Zutaten für 4 PortionPortionen

250	g	Lauch
250	g	Kartoffeln
150	g	Speck
250	g	Schlagobers
250	ml	Milch
4	Stk	Eier

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Auflauf Backen Kartoffeln Österreich leichte Rezepte Hauptspeisen Hausmannskost Speck

Küchenutensilien

Springform

Zeit

80 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Kartoffeln im Salzwasser gar kochen und danach schälen und in kleine Würfel schneiden. Den Lauch waschen und in feine Streifen schneiden. Den Speck in kleine Streifen schneiden.