Lauch-Käse-Aufstrich

aktualisiert am 06.05.2024
4,5 (132 Stimmen)

Das Rezept vom Lauch-Käse-Aufstrich passt gut zu Gemüsesticks, wie Karotten, Sellerie, Gurken und Paprika.

Lauch-Käse-Aufstrich
© Gutekueche.at

Zutaten für 1 PortionPortionen

0.5 Stg Lauch
2 Stk Knoblauchzehen
1 Becher Frischkäse
1 Becher Crème Fraîche
3 EL Schlagobers
1 Msp Ingwer
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Lauch putzen, waschen und in sehr feine Ringe schneiden. Den Knoblauch schälen und fein hacken.

Schritt 2

Crème fraîche, Frischkäse und Obers in eine Schüssel geben und alles mit dem Schneebesen glatt rühren.

Schritt 3

Den Lauch und den Knoblauch unterrühren und mit den Gewürzen abschmecken.

Tipps zum Rezept

  • Statt Obers können sie auch Sauerrahm verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
491
Fett
28 g
Eiweiß
28 g
Kohlenhydrate
30 g

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Kommentare

User Bild Weiblich
Pesu07
Diesen Aufstrich habe ich schon zubereiten und ist sehr gut geworden. Den Lauch finde ich geschmacklich sehr interessant.
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