Lachsterrine

aktualisiert am 06.05.2024
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Zum verfeinern eines Buffets oder als leichte Vorspeise eignet sich die Lachsterrine. Mit diesem Rezept gelingt ein tolles Gericht.

Rezepte
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

250 g Pumpernickel
3 Pk Frischkäse, Kräuter
300 g Lachs
 PortionPortionen
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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Eine Kastenform mit Frischhaltefolie auslegen.

Schritt 2

Abwechselnd Pumpernickel, Frischkäse und Lachs in die Form schichten. Mit den Pumpernickel abschließen.

Schritt 3

Die Form bis zum Servieren kalt stellen und zum Servieren die Masse mit der Folie aus der Form heben und in Scheiben schneiden.

Nährwert pro Portion

kcal
230
Fett
5 g
Eiweiß
19 g
Kohlenhydrate
28 g

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