Lachsforellen-Tatar mit Apfel

Name: Lachsforellen-Tatar mit Apfel
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Stk Apfel, säuerlich und groß; 2 TL Kren; 1 EL Kresse; 200 g Lachsforelle, in Scheiben und geräuchert; 1 EL Olivenöl; 3 EL Petersilie, gehackt; 1 Prise Pfeffer, weiß; 1 Prise Salz; 3 EL Zitronensaft

von Katerchen, aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (2 Stimmen)

Eine leichte und köstliche Vorspeise ist dieses Rezept für Lachsforellen-Tatar mit Apfel.

Zutaten für 2 PortionPortionen

200	g	Lachsforelle, in Scheiben und geräuchert
1	Stk	Apfel, säuerlich und groß
3	EL	Zitronensaft
1	EL	Olivenöl
3	EL	Petersilie, gehackt
2	TL	Kren
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer, weiß
1	EL	Kresse

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Schüssel

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Als Erstes die Lachsforellenscheiben in kleine Würfel schneiden. Nun den Apfel schälen, das Kerngehäuse entfernen, ebenfalls in kleine Würfel schneiden und sofort mit Zitronensaft vermengen.