Lachsfilet mit roten Linsen

Name: Lachsfilet mit roten Linsen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Stk Karotten; 4 Stk Lachsfilets; 1 Prise Meersalz; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 0.5 Stg Porree, grüner Teil; 0.25 kg rote Linsen; 1 Kn Sellerie

aktualisiert am 24.09.2025

4,1 (49 Stimmen)

Lachsfilet mit roten Linsen ist einfach zubereitet, ein Rezept für schnelle und gesunde Küche!

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Lachsfilets
0.25	kg	rote Linsen
1	Kn	Sellerie
2	Stk	Karotten
0.5	Stg	Porree, grüner Teil
2	EL	Olivenöl
1	Prise	Meersalz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst Sellerie und Karotten sehr klein würfeln, Porree längs halbieren und schneiden. Linsen gemäß Packungsangabe mitsamt dem Gemüse zubereiten. Abschließend salzen und pfeffern.

Schritt 2

Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Fisch der Hautseite anbraten, dann wenden. Insgesamt den Fisch 2 bis 3 Minuten garen, dann bleibt er innen noch glasig. Mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt mit Linsen servieren.