Kurkuma-Zitronen-Tee
von Maarja, aktualisiert am 09.09.2025
Kurkuma-Zitronen-Tee ist ein Rezept mit leichter Schärfe. Der Tee gibt Wärme und ist sehr gesund.
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 4 | g | Kurkumawurzel (frisch) |
| 250 | ml | Wasser |
| 0,5 | Stk | Zesten einer Zitrone |
| 1 | EL | Zitronensaft |
| 1 | TL | Honig |
PortionPortionen
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Küchenutensilien
Zubereitung
Schritt 1
4
g Kurkumawurzel (frisch),
250
ml Wasser,
0,5
Stk Zesten einer Zitrone
Die Kurkumawurzel waschen und in dünne Scheiben schneiden. Zusammen mit dem Wasser und den Zitronenzesten zum Kochen bringen, drei Minuten kochen lassen und dann fünf Minuten ziehen lassen.
Schritt 2
1
EL Zitronensaft,
1
TL Honig
Danach abseihen und mit dem Zitronensaft und dem Honig verrühren.
Tipps zum Rezept
- Die gekochte Brühe hat eine orangerote Farbe. Nach Zugabe vom Zitronensaft entsteht der schöne gelbe Farbton.
Nährwert pro Portion
kcal
50
Fett
0 g
Eiweiß
0 g
Kohlenhydrate
11 g
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Kommentare
Smiley
Ich habe einmal einen Gewürztee mit einem großen Anteil Kurkuma getrunken, was mir nicht unbedingt geschmeckt hat.
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