Kürbiskernaufstrich mit Bröseltopfen

von puersti, aktualisiert am 06.05.2024
4,6 (14 Stimmen)

Gesund, einfach und steirisch ist dieser Kürbiskernaufstrich mit Bröseltopfen. Das Rezept passt auf ein Buffet, zur Jause oder schon zum Frühstück.

Kürbiskernaufstrich mit Bröseltopfen
© puersti

Zutaten für 1 PortionPortionen

200 g Bröseltopfen
90 g Sauerrahm
30 g Kürbiskerne (gehackt)
5 g Meersalz
1 EL Kürbiskernöl
 PortionPortionen
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Aufstrich Einfach Fettarm Gesund Österreich schnell Vegetarisch Kürbiskernöl Steiermark Topfen

Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst den Bröseltopfen mit Sauerrahm in einer Schüssel gut verrühren. Dann die gehackten Kürbiskerne untermischen und mit Meersalz würzen.

Schritt 2

Zum Schluss das Kürbiskernöl einrühren und alles gut durch vermengen. Den Aufstrich in verschließbare Gläser oder Schalen füllen.

Tipps zum Rezept

  • Dieser Kürbiskernaufstrich hält sich im Kühlschrank einige Tage. Passt auf selbstgemachte Weckerl, Brot oder auch Knäckebrot.

Nährwert pro Portion

kcal
378
Fett
24 g
Eiweiß
27 g
Kohlenhydrate
14 g

Autor

puersti
puersti
User

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