Kürbissuppe aus Jamaika

Name: Kürbissuppe aus Jamaika
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Karibische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Apfel; 1 EL Butter; 1 l Gemüsebrühe; 0.5 TL Ingwerpulver; 2 Stk Karotten; 2 Stk Knoblauchzehen; 800 g Kürbis; 2 Stk Lorbeerblätter; 2 Stk rote Chilischoten; 1 Prise Salz; 300 ml Schlagobers; 2 EL Schnittlauch (fein gehackt); 1 TL Tandoori Masala; 1 EL Zitronensaft; 1 TL Zucker; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

4,0 (51 Stimmen)

Ein Kürbissuppen-Rezpet auf jamaikanische Art, das für köstliche Abwechslung beim Kochen mit heimischen Zutaten sorgt.

Zutaten für 4 PortionPortionen

800	g	Kürbis
1	Stk	Apfel
1	Stk	Zwiebel
2	Stk	Karotten
2	Stk	rote Chilischoten
2	Stk	Knoblauchzehen
1	EL	Butter
1	l	Gemüsebrühe
0.5	TL	Ingwerpulver
2	Stk	Lorbeerblätter
300	ml	Schlagobers
1	EL	Zitronensaft
1	TL	Zucker
1	TL	Tandoori Masala
1	Prise	Salz
2	EL	Schnittlauch (fein gehackt)

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Suppen Einfach Karibik & Exotik Kochen scharfe Rezepte Ingwer Karotte

Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Als erstes werden Kürbis und Apfel von Schale und Kernen befreit, bevor das Fruchtfleisch in grobe Würfel geschnitten wird. Auch Zwiebel und Karotte werden nach dem Schälen grob geschnitten.