Kürbiskernölmarinade
aktualisiert am 06.05.2024
Wunderbar schmeckt ein Salat erst mit einer Kürbiskernölmarinade. Das Rezept wird aus der Fleischbrühe, Apfelbalsamico und Kernöl zubereitet.
© Gutekueche.at
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 150 | ml | Apfelbalsamico |
| 140 | ml | Tafelspitzbrühe |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 2 | Stk | Zwiebel, klein |
| 90 | ml | Kürbiskernöl |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
10 Min. Gesamtzeit 10 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Aus dem Apfelbalsamico, der Tafelspitzbrühe, Salz, Pfeffer und Kürbiskernöl eine Vinaigrette rühren.
Schritt 2
Die Zwiebeln schälen, in feine Streifen schneiden und zugeben.
Schritt 3
Mit der Vinaigrette die Tafelspitzscheiben und die Käferbohnen marinieren. Über Feldsalat gießen und geniessen.
Nährwert pro Portion
kcal
832
Fett
84 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
11 g
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Kommentare
MaryLou
Schmeckt herrlich zum Sauren Rindfleisch und auch zu allen anderen Salaten. Außer zum Kartoffelsalat, würde zwar auch schmecken, aber die Farbe vermindert dann doch den guten Geschmack.
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Silviatempelmayr
Der Apfelbalsamico passt hervorragend zum Kürbiskernöl. Ich mag am liebsten bei Blattsalat das schwarze Öl.
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DIELiz
diese Kürbiskernölmarinade aus Fleischbrühe, Apfelbalsamico und Kernöl habe ich dann wirklich zu einem Rindfleischsalat gereicht. Als Apfelbalsamico hatte ich einen James Balsam-Essig vom Gegenbauer. So wie das Rezept - auch sehr zu empfehlen
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