Kürbiskernbrot mit Hanfmehl aus dem Brotbackautomaten
von puersti, aktualisiert am 06.05.2024
Das Rezept für das Kürbiskernbrot mit Hanfmehl aus dem Brotbackautomaten benötigt wenige Zutaten und ist schnell zubereitet.
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 450 | g | Dinkelmehl (Type 700) |
| 50 | g | Hanfmehl |
| 1 | TL | Meersalz |
| 1 | TL | Natron |
| 10 | g | Schwarzkümmelsamen |
| 70 | g | Kürbiskerne (ungesalzen ganz) |
| 1 | TL | Hanföl |
| 100 | g | Buttermilch |
| 300 | g | Wasser |
| 1 | EL | Hanfsamen (geschält) |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
15 Min. Gesamtzeit Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
450
g Dinkelmehl (Type 700),
50
g Hanfmehl,
1
TL Meersalz,
1
TL Natron,
10
g Schwarzkümmelsamen,
70
g Kürbiskerne (ungesalzen ganz)
Zuerst Dinkelmehl, Hanfmehl, Meersalz, Natron, Schwarzkümmel und Kürbiskerne mischen.
Schritt 2
1
TL Hanföl,
100
g Buttermilch,
300
g Wasser
Dann Hanföl, Buttermilch und Wasser zufügen und zu einem Brotteig kneten.
Schritt 3
1
EL Hanfsamen (geschält)
Den Brotteig in die Brotbackform geben und mit Hanfsamen bestreuen.
Schritt 4
Nun nur noch das Backprogramm wählen und backen.
Schritt 5
Danach das Brot aus dem Backautomaten heben und nach ca. 10 Minuten auf ein Tortengitter zum Auskühlen stürzen.
Nährwert pro Portion
kcal
2.128
Fett
62 g
Eiweiß
105 g
Kohlenhydrate
312 g
Autor
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