Kressesuppe

aktualisiert am 06.05.2024
4,0 (5 Stimmen)

Das Rezept von der Kressesuppe passt perfekt in die kalte Jahreszeit. Kresse ist reich an Vitamin C.

Kressesuppe
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

2 Pk Kresse
2 EL Butter
0.75 l Suppe
0.25 l Weißwein
100 ml Schlagobers
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Kresse abschneiden, waschen und gut abtropfen lassen.

Schritt 2

Die Butter in einen Topf geben und schmelzen lassen. Die Kresse dazugeben und kurz anbraten. Die Suppe zugeben und alles 5 Minuten köcheln lassen.

Schritt 3

Den Weißwein und den Obers angießen und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

  • Die Suppe in vorgewärmte Suppentassen füllen.

Nährwert pro Portion

kcal
183
Fett
14 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
4 g

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