Krautsuppe

Name: Krautsuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 250 g Bratwürste; 1 Stk Kraut; 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 l Suppe

aktualisiert am 05.05.2024

4,8 (6 Stimmen)

Das Rezept Krautsuppe ist eine deftige Vorpseise. Mit Bratwurst verfeinert und mit Bauernbrot serviert.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Stk	Kraut
2	EL	Öl
1	l	Suppe
250	g	Bratwürste
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Suppen Braten Einfach Kochen Österreich Hausmannskost Kraut

Zeit

70 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Kraut vierteln und den Strunk entfernen. Blätter waschen und mit kochendem Wasser übergießen. Etwas ziehen lassen und grob hacken.

Schritt 2

In einem Topf mit der Suppe eine Stunde kochen lassen. Salzen und pfeffer.

Schritt 3

In der Zwischenzeit die Bratwürste in einer Pfanne braten und in Scheiben schneiden.

Schritt 4

Auf Suppenteller anrichten und die Suppe darüber gießen.

Tipps zum Rezept

Mit Bauernbrot servieren.

Nährwert pro Portion

kcal

128

Fett

7 g

Eiweiß

13 g

Kohlenhydrate

2 g

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