Krautsalat

von isa1991, aktualisiert am 06.05.2024
4,4 (20 Stimmen)

Ein beliebtes, österreichisches Beilagen - Rezept ist der Krautsalat. Er passt zu vielen Fleischgerichten und darf auf einem Buffet nicht fehlen.

Krautsalat
© isa1991

Zutaten für 2 PortionPortionen

0.5 Stk Weißkraut
1 Prise Salz

Zutaten für das Dressing

1 Schuss Essig
1 Schuss Wasser
1 TL Kümmel (gemahlen)
1 TL Kümmel (ganz)
 PortionPortionen
Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Salat Beilage Einfach Gesund Österreich Kraut

Zeit

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Beim Kraut den Strunk entfernen und fein hobeln. Das gehobelte Kraut in eine Schüssel geben, gut salzen und für eine halbe Stunde ziehen lassen.

Schritt 2

Nach der Rastzeit mit Essig, Wasser, Kümmel gemahlen und Kümmel ganz kräftig abschmecken.

Tipps zum Rezept

  • Bis zum Servieren öfters durchmengen.

Nährwert pro Portion

kcal
22
Fett
1 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
2 g

Autor

isa1991
isa1991
User

Ähnliche Rezepte

Klassischer Eiersalat
150 Minuten
Mittel
Klassischer Eiersalat
4.6 (14.235)
Klassischer Gurkensalat
25 Minuten
Mittel
Klassischer Gurkensalat
4.5 (2.158)
Kalter Nudelsalat
30 Minuten
Mittel
Kalter Nudelsalat
4.5 (4.610)
Kalter Krautsalat
50 Minuten
Einfach
Kalter Krautsalat
4.5 (5.507)
Griechischer Salat
25 Minuten
Einfach
Griechischer Salat
4.5 (8.685)
Gemischter Salat
15 Minuten
Einfach
Gemischter Salat
4.5 (3.702)
Reissalat
50 Minuten
Einfach
Reissalat
4.4 (3.686)
Gurkensalat mit Sauerrahm
35 Minuten
Einfach
Gurkensalat mit Sauerrahm
4.5 (4.997)

Kommentare

Schreibe den ersten Kommentar zu diesem Rezept
© 2000-2026 GuteKueche-Team. All Rights Reserved.