Kräuter-Salzgebäck

Name: Kräuter-Salzgebäck
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 10 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 TL Backpulver; 125 g Butter; 2 Stk Eidotter; 1 TL Kräuter (mediterran); 1 TL Kräutersalz; 250 g Mehl; 150 g Sauerrahm

von hexy235, aktualisiert am 05.05.2024

4,0 (24 Stimmen)

Ein Knabberspaß für die ganze Familie ist das Kräuter-Salzgebäck. Hier dazu das Rezept mit ihren Lieblingsgewürzen.

Zutaten für 10 PortionPortionen

250	g	Mehl
2	Stk	Eidotter
150	g	Sauerrahm
125	g	Butter
1	TL	Kräutersalz
1	TL	Backpulver
1	TL	Kräuter (mediterran)

PortionPortionen

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Zeit

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst Mehl, Eidotter, Sauerrahm, sehr weiche Butter, Salz, Backpulver und die Gewürze rasch mit einer Küchenmaschine zu einem Teig kneten.

Schritt 2

Anschließend den Teig in einen Spritzsack füllen und beliebige Formen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech spritzen. Nun das Blech in das auf 180° Ober-/Unterhitze vorgeheizte Backrohr geben und etwa 30 Minuten knusprig backen.

Tipps zum Rezept

Man kann verschiedene Kräuter nehmen, je nach persönlichem Geschmack.

Nährwert pro Portion

kcal

217

Fett

14 g

Eiweiß

4 g

Kohlenhydrate

19 g

Autor

hexy235

User

Kommentare

hannevg am 30.01.2019 um 22:51 Uhr

Prima Idee :-) das Kräuter - Salzgebäck Rezept tönt köstlich und voller Abwechslung.Zum knabbern und auch als Beilage werde ich Dein Rezept nachmachen. 5*

Auf Kommentar antworten

Katerchen am 03.07.2024 um 18:20 Uhr

Unter den Namen „Kräutersalzgebäck“ hatte ich jetzt ein Laugengebäck erwartet, ähnlich wie Salzstangen oder Brezeln.