Krachbrot

Name: Krachbrot
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 1 Wf Hefe; 2 EL Öl; 1 Prise Sesam, Mohn, Kümmel, Leinsamen; 1 TL Vollmeersalz; 250 ml Wasser (lauwarm); 220 g Weizenvollkornmehl

von Peter-M, aktualisiert am 05.05.2024

4,1 (20 Stimmen)

Das Krachbrot wird mit Sesam, Mohn, Kümmel oder Leinsamen bestreut. Das Rezept unbedingt an Freunde weiter empfehlen.

Zutaten für 1 PortionPortionen

1	TL	Vollmeersalz
250	ml	Wasser (lauwarm)
220	g	Weizenvollkornmehl
1	Prise	Sesam, Mohn, Kümmel, Leinsamen
2	EL	Öl
1	Wf	Hefe

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Brot Backen Beilage Frühstück Süßspeisen

Zeit

140 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 120 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Wasser in eine Tasse geben und die Hefe hineinbröckeln. Unter Rühren auflösen.

Schritt 2

Alle weiteren Zutaten in eine Schüssel geben, die Hefelösung dazugeben und alles miteinander ca. 10 min kräftig durcharbeiten. 2 Std. an einem warmen Ort gehen lassen.