Krabbencocktail

aktualisiert am 06.05.2024
4,4 (23 Stimmen)

Eine köstliche und feine Vorspeise ist der Krabbencocktail. Eine Rezept - Idee für das Silvestermenü.

Rezepte
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

4 Schb Ananas
1 Schuss Worcestersauce
1 Becher Sauerrahm
4 EL Ketchup
3 EL Cognac
3 EL Zitronensaft
1 Prise Cayennepfeffer
 PortionPortionen
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Zeit

80 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Krabbencocktail zuerst die Ananasscheiben gut abtropfen lassen und klein schneiden. Mit den Krabben in einer Schüssel vermengen.

Schritt 2

Sauerrahm, Ketchup, Cognac, Zitronensaft, Worcestersauce und Cayennepfeffer in einer Schüssel gut verrühren.

Schritt 3

Nun die Sauce über die Krabben gießen, sehr gut vermengen und im Kühlschrank eine Stunde ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

  • Vor dem Servieren nochmals mit Zitronensaft abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal
150
Fett
10 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
14 g

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