Kokosette Konfekt

aktualisiert am 06.05.2024
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Kokosette Konfekt ist ein sehr einfaches Rezept für weihnachtliches Fingerfood.

Kokosette Konfekt
© Gutekueche.at

Zutaten für 1 PortionPortionen

2 Tasse Kokosette
1 Pk Datteln, getrocknet
30 g Nüsse, gehackt
2 EL Honig
1 EL Zitronensaft
1 EL Rum
10 g Butter
1 Pk Vanillezucker
1 Pk Walnüsse, halbiert, nach Belieben
 PortionPortionen
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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst Datteln sowie Kokosette faschieren und Honig mit Butter etwas erwärmen; Datteln und Kokosette in die Masse einrühren.

Schritt 2

Danach Nüsse, Rum. Zitronensaft und Vanillezucker hinzufügen und gut durchrühren, die Masse etwas stehen lassen.

Schritt 3

Nun zu Kugeln mit etwa 3-3.5 cm Durchmesser formen und in Kokosett wälzen. Abschließen mit je einer halben Walnuss belegen.

Tipps zum Rezept

  • Die Datteln kann man auch weglassen.

Nährwert pro Portion

kcal
473
Fett
28 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
46 g

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