Kokos Grieß Sterne
aktualisiert am 06.05.2024
Ein leichtes, köstliches Dessert zaubern Sie mit diesem tollen Rezept. Ihre Lieben werden von den Kokos Grieß Sternen nicht genug bekommen.

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Zutaten für 6 PortionPortionen
| 100 | g | Weizengrieß |
| 250 | g | Kokosmilch |
| 125 | g | Creme fraiche |
| 50 | g | Butter |
| 4 | Stk | Eier |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 50 | g | Kristallzucker |
| 1 | EL | Butter |
| 1 | EL | groben Kristallzucker |
| 1 | Prise | Zimt |
| 1 | Prise | Salz |
| 0.5 | Stk | Limetteschale |
PortionPortionen
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Zeit
25 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Backblech mit Backpapier auslegen, mit Butter bestreichen und groben Kristallzucker darauf streuen. Kokosmilch, Vanille Zucker, Limettenschale, Butter, Prise Salz sowie Zimt aufkochen. Grieß unter ständigem Rühren einrieseln und die Masse dicklich werden lassen.
Schritt 2
Vom Herd nehmen, etwas abkühlen, die Dotter und Creme fraiche einrühren. Eiklar steif schlagen und unterheben.
Schritt 3
Backrohr auf 180 Grad vorheizen, die Masse auf das vorbereitete Blech fingerdick aufstreichen und 6-8 Min. backen.
Schritt 4
Noch heiß die Sterne ausstechen und mit Eis oder Rumtopffrüchten (oder Obstsalat) als Nachspeise servieren.
Nährwert pro Portion
kcal
347
Fett
24 g
Eiweiß
8 g
Kohlenhydrate
27 g
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