Kokos-Bananen-Aufstrich

Name: Kokos-Bananen-Aufstrich
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 3 Stk Bananen; 40 g Kokosöl; 150 g Kokosraspeln; 1 TL Kristallzucker; 1 Prise Zimt (gemahlen); 1 EL Zitronensaft

aktualisiert am 06.05.2024

4,6 (72 Stimmen)

Ein super Aufstrich fürs Frühstück, der auch Ihren Kindern schmeckt. Das Rezept für den Kokos-Bananen-Aufstrich finden Sie hier.

Zutaten für 6 PortionPortionen

3	Stk	Bananen
150	g	Kokosraspeln
40	g	Kokosöl
1	EL	Zitronensaft
1	Prise	Zimt (gemahlen)
1	TL	Kristallzucker

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Bananen werden geschält, grob geschnitten und anschließend mit einer Gabel zu einem Brei zerdrückt, das funktioniert am besten wenn die Bananen etwas reifer sind.

Schritt 2

Danach wird das Kokosöl in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze zerlassen und anschließend unter das Bananenpüree gerührt.

Schritt 3

Nun werden die restlichen Zutaten mit einem Schneebesen in den Bananenbrei eingerührt. Das Ganze wird solange gerührt, bis eine einheitliche Masse entstanden ist.