Kohlsprossen-Auflauf

Name: Kohlsprossen-Auflauf
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 150 g Bergkäse; 250 g Champignons; 1 Prise Chili; 750 g Kohlsprossen; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 6 Stk Tomaten (getrocknet)

aktualisiert am 06.05.2024

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Dieser Kohlsprossen-Auflauf schmeckt köstlich als Abendessen oder auch Beilage zu Fleischgerichten. Ein simples Rezept.

Zutaten für 3 PortionPortionen

750	g	Kohlsprossen
6	Stk	Tomaten (getrocknet)
250	g	Champignons
150	g	Bergkäse
1	Prise	Salz
1	Prise	Chili
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Auflauf Bio Einfach Gemüse Gesund Vegetarisch Hauptspeisen Kohlsprossen

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Kohlsprossen Auflauf, die Kohlsprossen halbieren. Nun für etwa 5 bis 7 Minuten in gesalzenem Wasser kochen und dann mit sehr kaltem Wasser abschrecken.

Schritt 2

Die restlichen Zutaten kleinschneiden und den Käse reiben. Alles nach Belieben schichten. Den Käse und die Gewürze drüber und für circa 25 bis 30 Minuten bei 150°C Ober-/Unterhitze backen.