Kohlrabi-Suppe

aktualisiert am 06.05.2024
4,5 (26 Stimmen)

Gerade in der kalten Jahreszeit steigt die Lust auf heiße Suppen. Hier ein einfaches und köstliches Rezept von der Kohlrabi-Suppe.

Kohlrabi-Suppe
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 Stk Zwiebel
3 Stk Kohlrabi
100 g Frischkäse mit Kräutern
0.75 l Suppe
1 Prise Salz
 PortionPortionen
Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Suppen Billig & Preiswert Fettarm Gesund Kochen Omas Küche Österreich Snacks Vorspeisen leichte Rezepte Kohlrabi

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zwiebel und Kohlrabi schälen und fein schneiden.

Schritt 2

Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebel andünsten, Kohlrabi zugeben und mit der Suppe aufgießen.

Schritt 3

Etwa 20 Minuten köcheln lassen bis das Gemüse weich ist.

Schritt 4

Die Suppe anschließend mit dem Frischkäse fein pürieren und mit Salz kräftig abschmecken.

Tipps zum Rezept

  • Statt Frischkäse können sie auch Schlagobers verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
73
Fett
3 g
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
2 g

Ähnliche Rezepte

Brokkoli Suppe
40 Minuten
Einfach
Brokkoli Suppe
4.5 (15.461)
Zwiebelsuppe
30 Minuten
Einfach
Zwiebelsuppe
4.6 (10.144)
Knoblauchcremesuppe
30 Minuten
Mittel
Knoblauchcremesuppe
4.6 (9.564)
Zucchinicremesuppe
30 Minuten
Mittel
Zucchinicremesuppe
4.6 (8.449)
Leichte Tomatensuppe
30 Minuten
Einfach
Leichte Tomatensuppe
4.5 (9.573)
Brokkolicremesuppe
50 Minuten
Mittel
Brokkolicremesuppe
4.6 (8.154)
Bärlauchsuppe
35 Minuten
Einfach
Bärlauchsuppe
4.5 (8.863)
Karottensuppe
45 Minuten
Mittel
Karottensuppe
4.5 (4.446)

Kommentare

Schreibe den ersten Kommentar zu diesem Rezept
© 2000-2026 GuteKueche-Team. All Rights Reserved.