Knusprig gebratener Tofu mit Chili-Sojasauce

Name: Knusprig gebratener Tofu mit Chili-Sojasauce
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Msp Salz; 1 EL Schnittlauch; 4 EL Sesamöl; 400 g Tofu; 1 Stk Zwiebel (klein); 1 Stk Chilischote (rot); 2 EL Sojasauce

von snakeeleven, aktualisiert am 18.05.2026

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Ein herrlich knusprig gebratener Tofu mit Chili-Sojasauce ist für viele ein tolles Rezept. Wie man es kocht, erfährst du hier.

Zutaten für 2 PortionPortionen

400	g	Tofu
1	Stk	Zwiebel (klein)
4	EL	Sesamöl
1	Msp	Salz
1	EL	Schnittlauch

Zutaten für die Chili-Sojasauce

1	Stk	Chilischote (rot)
2	EL	Sojasauce

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Beschichtete Pfanne

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

1 Stk Chilischote (rot), 2 EL Sojasauce

Zuerst für die Sauce die Chili kleinschneiden und mit Sojasauce mischen. Beiseite stellen.

Schritt 2

400 g Tofu, 1 Stk Zwiebel (klein)

Nun den Tofu trockentupfen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und in kleine Ringe schneiden.

Schritt 3

400 g Tofu, 4 EL Sesamöl, 1 Msp Salz

In einer beschichteten Pfanne Sesamöl stark erhitzen und die Tofuwürfel darin von allen Seiten ein paar Minuten braten, bis sie außen goldbraun und knusprig, aber innen noch weich sind. Die Tofuwürfel rausnehmen leicht salzen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Schritt 4

1 Stk Zwiebel (klein), 1 EL Schnittlauch

Im restlichen Öl die Zwiebelringe goldbraun braten. Die gebratenen Tofuwürfel mit Zwiebelringe und Schnittlauch belegen und mit der Chili-Sojasauce als pikante Vorspeise servieren.