Knoblauchsuppe mit Chili

Name: Knoblauchsuppe mit Chili
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Butter; 1 Stk Chili, nach Gusto; 800 ml Geflügelsuppe; 10 Stk Knoblauchzehen; 2 Prise Pfeffer; 1 Fl Rama Creme Fine, zum Kochen; 2 Prise Salz

von DIELiz, aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (33 Stimmen)

Alle Freunde der feurigen Küche werden diese Knoblauchsuppe mit Chili genießen. Hier dazu das pikante Rezept für eine Vorspeise.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	EL	Butter
800	ml	Geflügelsuppe
1	Fl	Rama Creme Fine, zum Kochen
10	Stk	Knoblauchzehen
1	Stk	Chili, nach Gusto
2	Prise	Pfeffer
2	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Chili waschen, abtrocknen und von Samen, Stielansatz und Trennwänden befreien. Anschließen klein würfeln. Die Knoblauchzehen schälen und pressen.

Schritt 2

Butter in einem Topf erhitzen und den Knoblauch hinzugeben. Knoblauch unter Rühren goldbraun rösten. Mit der Suppe ablöschen und 10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 3

Rama Creme Fine und Chili hinzugeben und nach 5 Minuten pürieren. Die Suppe abschmecken und servieren.

Nährwert pro Portion

kcal

180

Fett

6 g

Eiweiß

5 g

Kohlenhydrate

25 g

Autor

DIELiz

User

Kommentare

DIELiz am 16.10.2017 um 06:26 Uhr

Knoblauchsuppe mit Chili kann auch mit Schlagobers oder Creme Fraiche zubereitet werden. Aber mit RAMA Creme fine erspart man sich einige Kalorien, die evt. in Eiscreme umgesetzt werden...könnten

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