Knoblauchsauce

Name: Knoblauchsauce
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 5 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 2 Prise Salz; 2 Becher Sauerrahm; 3 Spr Tabasco

von Genoveva, aktualisiert am 24.07.2026

5,0 (1 Stimmen)

Eine wunderbare Beilage zu Fleisch- oder Gemüsegerichten ist diese aromatische Knoblauchsauce. Ein Rezept, bei dem Tabasco für etwas Schärfe sorgt.

Zutaten für 8 PortionPortionen

2	Becher	Sauerrahm
2	EL	Olivenöl
3	Spr	Tabasco
2	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
5	Stk	Knoblauchzehen

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Knoblauchpresse Schüssel

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

2 Becher Sauerrahm, 2 EL Olivenöl, 3 Spr Tabasco, 2 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer

Zuerst Sauerrahm, Olivenöl, Tabasco, Salz und Pfeffer gut miteinander verrühren.

Schritt 2

5 Stk Knoblauchzehen

Den Knoblauch nun schälen und durch die Knoblauchpresse drücken, dann alles gut vermischen.

Tipps zum Rezept

Passt gut zu Gegrilltem, gebackenem Gemüse oder Gemüsestrudel.

Nährwert pro Portion

kcal

127

Fett

12 g

Eiweiß

1 g

Kohlenhydrate

4 g

Autor

Genoveva

User

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