Knoblauchgarnelen

Name: Knoblauchgarnelen
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 800 g Garnlen in Schale; 5 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Olivenöl; 1 Bund Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk unbehandelte Zitrone

von Tsambika, aktualisiert am 19.08.2026

4,9 (62 Stimmen)

Eine Köstlichkeit für alle Fischliebhaber sind diese pikanten Knoblauchgarnelen. Ein Rezept für ein besonderes Menü.

Zutaten für 4 PortionPortionen

800	g	Garnlen in Schale
5	Stk	Knoblauchzehen
1	Stk	unbehandelte Zitrone
2	EL	Olivenöl
1	Bund	Petersilie
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Garnelen waschen und trocken tupfen. Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Zitrone heiß waschen, trocken reiben und in Scheiben schneiden.

Schritt 2

Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Garnelen unter Wenden 6-10 Minuten braten. Nach 3 Minuten Knoblauch und Zitrone dazugeben und mitbraten.

Schritt 3

Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und grob hacken. Garnelen mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Nach Geschmack Petersilie dazugeben und unterrühren.