Knoblauch-Öl
von DIELiz, aktualisiert am 05.05.2024
Diese Knoblauch-Öl passt gut zum Marinieren von Grillfleisch verwenden. Dieses Rezept stammt aus Omas Küche.
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 500 | ml | Olivenöl |
| 5 | Stk | Knoblauchzehen |
| 6 | Stk | Pfefferkörner |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
15 Min. Gesamtzeit 15 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Die Flaschen säubern evt. sterilisieren. Knoblauchzehen schälen und leicht andrücken. Olivenöl, Knoblauchzehen und Pfefferkörner in die Flaschen füllen. Anschließend 3 Wochen stehen lassen.
Schritt 2
Danach filtern und das Öl in die Flaschen füllen und verwenden.
Nährwert pro Portion
kcal
2.148
Fett
230 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
24 g
Autor
User
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Kommentare
hannevg
was kann in der küche noch mit diesem Knoblauch-Öl kochen. kann man damit braten und soll es Olivenöl sein?
Auf Kommentar antworten
GuteKueche-Admin
es kann zum Verfeinern von Salaten aber auch zum Braten verwendet werden. Mit Olivenöl schmeckt es besser, es kann alternativ auch Sonnenblumenöl verwendet werden. Bitte darauf achten, dass es ein hochwertiges Öl ist.
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DIELiz
Sehr gerne geben wir auch in paar Tropfen vom Knoblauch-Öl auf geröstetes Vollkorn - Brot oder Baguette. Auch viele Gemüsegerichte lassen sich mit ein paar Tropfen verfeinern verfeinern,
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