Knoblauch-Aufstrich

Name: Knoblauch-Aufstrich
Total time: 10 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 150 g Creme Fraiche; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 EL Schlagobers; 1 Bund Schnittlauch

von Teddypetzi, aktualisiert am 26.07.2025

2,7 (12 Stimmen)

Dieses Rezept für einen würzigen Knoblauch-Aufstrich lässt sich nicht nur gut vorbereiten, sondern ist auch nachhaltig wenn die Kräuter aus dem eigenen Garten stammen.

Zutaten für 3 PortionPortionen

2	Stk	Knoblauchzehen
1	Bund	Schnittlauch
150	g	Creme Fraiche
1	EL	Schlagobers
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Aufstrich schnell Vegetarisch Rohkost Knoblauch

Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

10 Min. Gesamtzeit Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

2 Stk Knoblauchzehen, 1 Bund Schnittlauch

Die Knoblauchzehen schälen und klein schneiden, den Schnittlauch, waschen, trockentupfen und ebenfalls klein schneiden.

Schritt 2

150 g Creme Fraiche, 1 EL Schlagobers, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer

Creme Fraiche, Schlagobers, Knoblauch, Schnittlauch, Salz und Pfeffer kurz mit den Stabmixer verrühren und vor dem Verzehren noch ca. 2 Stunden in den Kühlschrank ziehen lassen.