Kiwi-Topfenaufstrich

Name: Kiwi-Topfenaufstrich
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 150 g Bröseltopfen; 1 Stk Kiwi (gelb); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 10 g Walnüsse (gemahlen)

von MaryLou, aktualisiert am 01.02.2026

4,3 (23 Stimmen)

Der Kiwi-Topfenaufstrich ist ein köstlicher Frühstücksaufstrich. Ein Rezept, das einfach ist und schnell gelingt.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Stk	Kiwi (gelb)
150	g	Bröseltopfen
10	g	Walnüsse (gemahlen)
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer Mixbecher

Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

1 Stk Kiwi (gelb)

Für den Kiwi-Topfenaufstrich die Kiwi aus der Schale löffeln, am besten gleich in ein hohes Gefäß.

Schritt 2

150 g Bröseltopfen, 10 g Walnüsse (gemahlen), 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer

Danach Topfen und Walnüsse dazugeben, salzen und pfeffern und mit dem Stabmixer pürieren. Nochmals abschmecken und anrichten.

Tipps zum Rezept

Ein feiner Frühstücksaufstrich zu Semmel oder Brot.
Grüne Kiwis kurz erhitzen, oder gelbe Kiwis verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal

113

Fett

4 g

Eiweiß

11 g

Kohlenhydrate

9 g

Autor

MaryLou

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