Kirsch-Vanillepudding
Als süße Belohnung zwischendurch kann ein köstlicher Kirsch-Vanillepudding kredenzt werden. Das verlockende Rezept wird mit frischen Kirschen zubereitet.
Zutaten für 6 PortionPortionen
Zutaten für den Kirschpudding
| 300 | g | Kirschen |
| 150 | ml | Wasser |
| 1 | Pk | Schokoladepuddingpulver |
| 2 | EL | Zucker |
Zutaten für den Vanillepudding
| 125 | ml | Milch |
| 0.5 | Pk | Vanillepuddingpulver |
| 2 | EL | Zucker |
Zutaten außerdem
| 100 | ml | Schlagobers |
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Küchenutensilien
Zeit
120 Min. Gesamtzeit 60 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die Kirschen waschen, entkernen und mit 100 ml Wasser aufkochen. Dabei ein paar Kirschen für die Deko aufheben. Den Zucker dazugeben und 10 Minuten dünsten.
Schritt 2
Währenddessen das Puddingpulver in 50 ml Wasser verrühren, dann zu den Kirschen geben und nochmals aufkochen. Solange kochen, bis eine sämige Masse entsteht. Noch heiß in Dessertschalen füllen und abkühlen lassen.
Schritt 3
Nun die Milch aufkochen lassen, das Vanillepuddingpulver gesondert mit dem Zucker und wenig Milch verrühren und wenn die Milch aufkocht, hineinleeren. Das Ganze eine Minute kochen lassen bis die Masse zähflüssig wird. Nun den Vanillepudding über den Kirschpudding geben und wieder abkühlen lassen.
Schritt 4
Zum Schluss Schlagobers aufschlagen und das Dessert mit Schlagobers und einer Kirsche dekorieren.
Nährwert pro Portion
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