Kirsch-Bananenmarmelade

Name: Kirsch-Bananenmarmelade
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 Stk Bananen; 1 kg Gelierzucker 2:1; 1 kg Kirschen; 300 ml Kirschensaft; 200 ml Zitronensaft

von Helga-W, aktualisiert am 06.07.2025

4,1 (241 Stimmen)

Dieses Rezept von Kirsch-Bananenmarmelade ist einfach-köstlich. Besonders kleine Schleckermäuler lieben sie.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	kg	Kirschen
3	Stk	Bananen
1	kg	Gelierzucker 2:1
200	ml	Zitronensaft
300	ml	Kirschensaft

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Schraubglas

Zeit

25 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Kirschen entkernen, die Bananen schälen, klein schneiden, zusammen in einen großen Topf geben und leicht zerstampfen.

Schritt 2

Dann Gelierzucker, Zitronensaft und Kirschensaft zufügen und unterrühren.

Schritt 3

Anschließend die Masse unter Rühren aufkochen und sprudelnd ca. 5-6 Minuten kochen - die Gelierprobe machen.

Schritt 4

Zum Schluss die noch heiße Marmelade in Schraubbläser füllen und verschließen.

Nährwert pro Portion

kcal

1.316

Fett

1 g

Eiweiß

4 g

Kohlenhydrate

315 g

Autor

Helga-W

Food-Redakteur:in

Kommentare

Pesu07 am 30.12.2025 um 08:27 Uhr

Bananen zu einer Marmelade - das kann ich mir zwar eher nicht vorstellen. Aber das Foto schaut gut aus.

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