Kermakakku
von Birgit-R, aktualisiert am 06.05.2024
Ein tolles Rezept aus Finnland. Der Kermakakku ist ein saftiger Kuchen, davon werden auch Ihre Kinder begeistert sein.
Zutaten für 12 PortionPortionen
| 250 | g | Butter |
| 300 | g | Kristallzucker |
| 6 | Stk | Eier |
| 400 | g | Mehl (glatt) |
| 1 | Pk | Backpulver |
| 1 | TL | Zimt (gemahlen) |
| 2 | TL | Kardamom |
| 200 | ml | Schlagobers |
| 200 | g | Topfen |
| 2 | TL | Vanille-Extrakt |
PortionPortionen
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Küchenutensilien
Zeit
75 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 55 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die Butter wird in kleine Stücke geschnitten und mit dem Zucker für 5 Minuten mithilfe eines Mixers cremig geschlagen.
Schritt 2
Danach werden die Eier nach und nach untergerührt. Nun werden Topfen, Schlagobers sowie Vanille-Extrakt unter die Buttermasse gerührt.
Schritt 3
Im Anschluss werden Mehl, Backpulver, Zimt und Kardamom eingerührt. Zum Schluss kommt der Teig in eine gefettete sowie bemehlte Springform.
Schritt 4
Die Form kommt für 55 Minuten in den auf 180°C vorgeheizten Backofen.
Nährwert pro Portion
kcal
476
Fett
26 g
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
51 g
Autor
Food-Redakteur:in
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