Käsebaguette

Name: Käsebaguette
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 200 g Emmentaler; 1 Wf Germ; 600 g Mehl; 100 ml Milch; 2 TL Salz

von Crazymausal01, aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (9 Stimmen)

Selbstgebackenes Käsebaguette schmeckt einfach besser. Versuchen sie dieses Rezept beim nächsten Grillfest.

Zutaten für 3 PortionPortionen

200	g	Emmentaler
600	g	Mehl
2	TL	Salz
1	Wf	Germ
100	ml	Milch

PortionPortionen

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Zeit

140 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 120 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Käse zerkleinern und mit den übrigen Zutaten einen mittelfesten Germteig herstellen. Etwas gehen lassen und aus dem Teig Stangen formen. Anschließend nochmals gehen lassen. Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen und das Baguette goldgelb knusprig backen.