Käse - Walnuss - Aufstrich

Name: Käse - Walnuss - Aufstrich
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Crème Fraiche; 1 EL Frischkäse; 100 g Gorgonzola; 100 g Mozzarella; 2 EL Olivenöl; 2 Prise Pfeffer (frisch gemahlen); 2 Prise Salz; 6 EL Walnuss (gehackt)

von Farori, aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (13 Stimmen)

Dieser Käse - Walnuss - Aufstrich passt sehr gut auf ein Partybuffet und ist auch ein pikantes Rezept für eine winterliche Vorspeise.

Zutaten für 4 PortionPortionen

100	g	Mozzarella
1	EL	Frischkäse
2	EL	Crème Fraiche
100	g	Gorgonzola
6	EL	Walnuss (gehackt)
2	EL	Olivenöl
2	Prise	Salz
2	Prise	Pfeffer (frisch gemahlen)

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Mozzarella abtropfen lassen und sehr fein würfeln. Gorgonzola fein zerdrücken, dann mit Frischkäse, Creme fraiche und Olivenöl cremig rühren. Mozzarellawürfel und gehackte Walnüsse gut unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.