Kartoffelsuppe

aktualisiert am 06.05.2024
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Kartoffelsuppe nach Omas Rezept. Eine deftige und herzhafte Suppe für die kalte Jahreszeit.

Kartoffelsuppe
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

5 Stk Kartoffel
1 l Suppe
1 Stk Zwiebel
150 g Speck
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Kartoffeln schälen und reiben. Suppe in einem Topf zum Kochen bringen und die geriebenen Kartoffeln dazugeben, dabei ständig rühren.

Schritt 2

Speck fein würfeln und auslassen, die Zwiebel putzen und hacken und zum Speck geben.

Schritt 3

Zwiebel goldig braten und alles zur Suppe geben. Salzen und pfeffern.

Tipps zum Rezept

  • Mit Petersilie garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
294
Fett
26 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
20 g

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