Kartoffelsuppe mit Äpfel
von Dominik-F, aktualisiert am 06.05.2024
Die Kartoffelsuppe mit Äpfel wärmt so richtig in der kalten Jahreszeit. Ein Rezept für eine Wintersuppe.
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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 3 | Stk | Äpfel |
| 200 | g | Kartoffel |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 1 | l | Suppe |
| 0.5 | Becher | Schlagobers |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
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Zeit
40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Zwiebel, Äpfel und Kartoffel schälen und würfelig schneiden.
Schritt 2
In einem Topf mit der Suppe weich kochen.
Schritt 3
Die Suppe mit dem Pürierstab fein mixen und mit dem Obers aufschäumen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipps zum Rezept
- Mit getoasteten Schwarzbrotwürfeln servieren.
Nährwert pro Portion
kcal
200
Fett
11 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
23 g
Autor
Food-Redakteur:in
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