Kartoffelsalat mit Koriander

aktualisiert am 04.07.2026
4,3 (75 Stimmen)

Die Kräuter verleihen diesem Kartoffelsalat mit Koriander ein besonderes Geschmackserlebnis. Versuchen sie dieses Beilagen - Rezept.

Kartoffelsalat mit Koriander
© Gutekueche.at

Zutaten für 6 PortionPortionen

2 kg Kartoffeln
125 ml Weißweinessig
4 EL Olivenöl
1 TL Knoblauchpulver
1 EL Ingwerpulver
1 TL Chilipulver
0.5 EL Koriander (gemahlen)
 PortionPortionen
Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Kartoffelsalat Einfach Fettarm Gesund kalte Speisen Kartoffeln Kochen Österreich Salat Vegan Vegetarisch Wellness

Zeit

25 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Kartoffel schälen, in Scheiben schneiden und in einem Topf mit Salzwasser gerade weich kochen. Abgießen und in eine Schüssel geben.

Schritt 2

Aus Essig, Öl, Koriander, Knoblauch, Ingwer und Chili ein Dressing rühren und mit den Kartoffeln gut vermischen.

Tipps zum Rezept

  • Etwas 2 Stunden den Salat gut durchziehen lassen.

Nährwert pro Portion

kcal
301
Fett
7 g
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
57 g

Ähnliche Rezepte

Kartoffelsalat
75 Minuten
Einfach
Kartoffelsalat
4.5 (6.293)
Altwiener Kartoffelsalat
80 Minuten
Mittel
Altwiener Kartoffelsalat
4.5 (1.489)
Erdäpfelsalat
50 Minuten
Mittel
Erdäpfelsalat
4.6 (1.745)
Marinade für Kartoffelsalat
20 Minuten
Einfach
Marinade für Kartoffelsalat
4.5 (1.453)
Kartoffelsalat mit Mayonnaise
50 Minuten
Mittel
Kartoffelsalat mit Mayonnaise
4.6 (1.767)
Kartoffelsalat Dressing
10 Minuten
Mittel
Kartoffelsalat Dressing
4.5 (1.879)
Kartoffelsalat mit Joghurt
80 Minuten
Mittel
Kartoffelsalat mit Joghurt
4.4 (1.222)
Kartoffelsalat mit Senf
70 Minuten
Einfach
Kartoffelsalat mit Senf
4.4 (547)

Kommentare

User Bild Weiblich
Dosch
Das klingt sehr interessant, diese Kombination von Koriander und Chili im Kartoffelsalat!!!
Das ist ganz sicher einen Versuch wert.
Auf Kommentar antworten
© 2000-2026 GuteKueche-Team. All Rights Reserved.