Kartoffelkäse
von Gabi-T, aktualisiert am 06.05.2024
Der Kartoffelkäse oder Eräpfelkas darf bei keiner Hauerjause fehlen. Versuchen sie dieses Rezept - es schmeckt jedem.
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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 600 | g | Kartoffeln |
| 125 | ml | Sauerrahm |
| 125 | ml | Creme fraiche |
| 0.5 | TL | Kümmel |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die Kartoffel kochen, schälen und stampfen.
Schritt 2
Die Kartoffel mit den restlichen Zutaten zu einer streichfähigen Masse vermengen und mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen.
Tipps zum Rezept
- Der Kümmel ist der Geschmacksträger beim Kartoffelkäse.
Nährwert pro Portion
kcal
256
Fett
15 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
28 g
Autor
Food-Redakteur:in
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