Kartoffelaufstrich

Name: Kartoffelaufstrich
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 50 g Butter; 3 EL Crème fraîche; 3 Stk Gewürzgurken; 200 g Kartoffeln; 1 Prise Muskat; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 Stk Sardellenfilets; 2 TL Senf

aktualisiert am 06.05.2024

4,0 (47 Stimmen)

Das folgende Rezept gelingt auch allen Kochneulingen. Mit dem köstlichen Kartoffelaufstrich machen Sie nichts falsch.

Zutaten für 4 PortionPortionen

200	g	Kartoffeln
3	Stk	Gewürzgurken
2	Stk	Sardellenfilets
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Muskat
50	g	Butter
2	TL	Senf
3	EL	Crème fraîche

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Kartoffeln in heißem Wasser 15 Minuten gar kochen. Ei in einem kleinen Topf 10 Minuten hart kochen.

Schritt 2

Inzwischen Sardellen und Gewürzgurken in kleine Würfel schneiden und mit Butter und Senf in einer Schüssel verrühren. Créme fraîche dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.