Kartoffelauflauf mit Apfel

aktualisiert am 06.05.2024
4,4 (15 Stimmen)

Kartoffelauflauf mit Apfel schmeckt als Beilage oder als Abendessen mit Salat. Ein vegetarisches Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

250 g Kartoffeln
150 g Äpfel
1 Becher Schlagobers
1 Msp Muskatnuss
1 Msp Curry
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

Auflauf Apfel Beilage Braten Kartoffeln Österreich Snacks Vegetarisch Curry Hauptspeisen

Zeit

55 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen.

Schritt 2

Kartoffeln und Äpfel schälen und in Scheiben schneiden. In eine eingefettete Auflaufform dachziegelartig schlichten.

Schritt 3

Obers mit Gewürzen verrühren und über die Kartoffeln geben.

Schritt 4

Im Backrohr goldbraun backen.

Tipps zum Rezept

  • Verwenden sie festkochende Kartoffeln.

Nährwert pro Portion

kcal
257
Fett
20 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
17 g

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Kommentare

User Bild Weiblich
MaryLou
Wenn es pressiert kann man hier auch schon gekochte Kartoffel nehmen. Die Äpfel sind eh schnell gekocht.
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Silviatempelmayr
Silviatempelmayr
Das ist auch Mal eine leckere Nachspeise, aber man muss nicht gleich einen ganzen Becher Schlagobers nehmen, man kann einfach mit Wasser strecken.
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User Bild Weiblich
Pesu07
Silviatemprlmayr, dieser interessant klingende Kartoffelauflauf mit Apfel ist aber keine Nachspeise.
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