Kartoffel-Sellerie-Auflauf

Name: Kartoffel-Sellerie-Auflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter für die Form; 1 Stk Ei; 4 Stk Kartoffel; 120 g Käse (gerieben); 2 EL Kräuter der Provence; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Becher Sauerrahm; 1 Stk Sellerie

aktualisiert am 07.12.2024

3,8 (17 Stimmen)

Ein Rezept für die kalte Jahreszeit ist der Kartoffel-Sellerie-Auflauf mit aromatischen Kräutern und Käse überbacken.

Zutaten für 2 PortionPortionen

2	EL	Kräuter der Provence
1	Stk	Sellerie
4	Stk	Kartoffel
1	Stk	Ei
1	Becher	Sauerrahm
120	g	Käse (gerieben)
1	EL	Butter für die Form
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Auflauf Österreich Vegetarisch Winter Hausmannskost Sellerie

Zeit

65 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 45 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Kartoffel-Sellerie-Auflauf zuerst das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen.

Schritt 2

Die Kartoffel weich kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Sellerie in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden und ebenfalls ca. 15 Minuten im Salzwasser kochen.

Schritt 3

Sellerie in die Form schichten. Sauerrahm mit Ei, den Gewürzen und Kräutern verquirlen und angießen. Den geriebenen Käse darüber streuen und ca. 30 Minuten überbacken.