Kartoffel-Lauch-Suppe

aktualisiert am 06.05.2024
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Das Rezept Kartoffel-Lauch-Suppe wird mit Vollmilch und Gemüsebrühe zubereitet. Je nach Geschmack kann Käse zugefügt werden.

Kartoffel-Lauch-Suppe
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Zutaten für 4 PortionPortionen

1 Prise Curry
1 Bund Dill gehackt
0.5 l Gemüsebrühe
1 EL Käse (gerieben)
1 Pk Kartoffelbreipulver
1 Stk Porree (in Ringe geschnitten)
0.25 l Vollmilch
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Erhitzen Sie die Vollmilch und die Gemüsebrühe. Dann das Kartoffelbreipulver einrühren.

Schritt 2

Den Porree zur Suppe geben und mit Kräutersalz, frisch gem. Pfeffer und Curry würzen. Lassen Sie alles ca. 10 Min auf mittlerer Hitze köcheln.

Schritt 3

Je nach Geschmack Käse zufügen. Zum Schluss die Suppe mit Dill bestreuen.

Nährwert pro Portion

kcal
80
Fett
3 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
7 g

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