Kartoffel-Kren-Suppe

aktualisiert am 06.04.2026
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Die schmackhafte Kartoffel-Kren-Suppe wärmt und stärkt den Körper. Das perfekte Rezept für kalte Wintertage.

Kartoffel-Kren-Suppe
© Gutekueche.at

Zutaten für 2 PortionPortionen

300 g Kartoffel (mehlig)
1 EL Kren aus dem Glas
2 Stk Knoblauchzehen
1 EL Öl
1 Stk Zwiebel
400 ml Suppe
1 Schuss Weißwein (trocken)
150 ml Schlagobers
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Kartoffel-Kren-Suppe zuerst die Kartoffeln schälen und würfeln. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein schneiden.

Schritt 2

Das Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch andünsten, die Kartoffeln dazugeben und mitdünsten.

Schritt 3

Dann salzen, pfeffern und mit dem Weißwein ablöschen und etwas einkochen lassen. Mit der Suppe aufgießen und die Kartoffeln weich dünsten.

Schritt 4

Mit dem Stabmixer pürieren und den Kren und Obers einrühren. Kurz aufkochen lassen und nochmals abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal
476
Fett
33 g
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
40 g

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