Kartoffel-Hackfleisch Auflauf mit Tomaten

Name: Kartoffel-Hackfleisch Auflauf mit Tomaten
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 Prise Cayennepfeffer; 500 g Hackfleisch; 600 g Kartoffeln; 100 g Käse; 3 Stk Knoblauchzehen; 3 Zweig Thymian; 2 Stk Tomaten; 250 ml Tomatensosse; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 13.05.2024

4,3 (80 Stimmen)

Dieses herzhaft würziges Rezept für Kartoffel-Hackfleisch Auflauf mit Tomaten ist beliebt bei Gross und Klein.

Zutaten für 4 PortionPortionen

600	g	Kartoffeln
500	g	Hackfleisch
3	Stk	Knoblauchzehen
1	Stk	Zwiebel
250	ml	Tomatensosse
2	Stk	Tomaten
100	g	Käse
3	Zweig	Thymian
3	Prise	Cayennepfeffer

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Auflauf Braten Fleisch Glutenfrei Kartoffeln Käse Tomaten

Zeit

70 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 50 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Kartoffeln waschen und von der Schale befreien. Mit einem Reibeisen in dünne Scheiben reiben und salzen. Die Tomaten auch waschen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Dann denn Knoblauch und die Zwiebeln schälen und klein schneiden.

Schritt 2

In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und den Knoblauch und die Zwiebel anschwitzen. Dann das Hackfleisch dazu geben und alles 4 Minuten lang anbraten. Mit dem Tomatensaft das Ganze ablöschen und mit dem Salz, dem Thymian und dem Cayennepfeffer würzen.

Schritt 3

Eine Auflaufform einfetten und abwechselnd eine Schicht Kartoffelscheiben und eine Schicht Hackfleisch hinein schichten. Zum Schluss den Käse reiben und mit den Tomaten über den Auflauf verteilen. Das Ganze bei ca 50 Minuten im Backrohr backen