Kartoffel-Fisolen-Salat

aktualisiert am 06.05.2024
4,1 (13 Stimmen)

Hatte Großmutter zu wenige Fisolen im Garten, so gab es den Kartoffel-Fisolen-Salat. Hier das Rezept.

Kartoffel-Fisolen-Salat
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

2 EL Butterschmalz
0.5 kg Kartoffeln
200 g Fisolen
5 EL Essig
5 EL Olivenöl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Salat Beilage Billig & Preiswert Kartoffeln Kochen Omas Küche Österreich Hausmannskost Fisolen

Zeit

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne mit dem Butterschmalz von allen Seiten anbraten bis sie gar und knusprig sind.

Schritt 2

Fisolen waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. In Salwasser bissfest garen, mit kaltem Wasser abschrecken, gut abtropfen lassen.

Schritt 3

Gemüse vermengen und mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

  • Verwenden sie festkochende Kartoffeln.

Nährwert pro Portion

kcal
266
Fett
19 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
23 g

Ähnliche Rezepte

Klassischer Eiersalat
150 Minuten
Mittel
Klassischer Eiersalat
4.6 (14.235)
Klassischer Gurkensalat
25 Minuten
Mittel
Klassischer Gurkensalat
4.5 (2.158)
Kalter Nudelsalat
30 Minuten
Mittel
Kalter Nudelsalat
4.5 (4.610)
Kalter Krautsalat
50 Minuten
Einfach
Kalter Krautsalat
4.5 (5.507)
Griechischer Salat
25 Minuten
Einfach
Griechischer Salat
4.5 (8.685)
Gemischter Salat
15 Minuten
Einfach
Gemischter Salat
4.5 (3.702)
Reissalat
50 Minuten
Einfach
Reissalat
4.4 (3.686)
Gurkensalat mit Sauerrahm
35 Minuten
Einfach
Gurkensalat mit Sauerrahm
4.5 (4.997)

Kommentare

Schreibe den ersten Kommentar zu diesem Rezept
© 2000-2026 GuteKueche-Team. All Rights Reserved.