Kartoffel-Endiviensalat

aktualisiert am 10.08.2025
4,5 (202 Stimmen)

Kartoffel-Endiviensalat schmeckt besonders zu einer gebratenen Stelze. Ein einfaches Rezept aus der Steiermark.

Zutaten für 4 PortionPortionen

100 g Endiviensalat
6 Stk Kartoffel
2 Stk Knoblauchzehen
1 Prise Salz
4 EL Kernöl
1 Prise Zucker
1 EL Senf
 PortionPortionen
Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Salat Beilage Billig & Preiswert Einfach Kartoffeln Omas Küche Österreich Hausmannskost

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Kartoffel kochen, schälen und in Scheiben schneiden.

Schritt 2

Salat waschen, fein schneiden und mit den Kartoffel vermengen.

Schritt 3

Knoblauch schälen und pressen. Mit Senf, Essig, Zucker und Senf vermengen.

Schritt 4

Salat mit dem Dressing und Kernöl marinieren.

Tipps zum Rezept

  • Verwenden sie festkochende Kartoffel.

Nährwert pro Portion

kcal
209
Fett
11 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
26 g

Ähnliche Rezepte

Klassischer Eiersalat
150 Minuten
Mittel
Klassischer Eiersalat
4.6 (14.235)
Klassischer Gurkensalat
25 Minuten
Mittel
Klassischer Gurkensalat
4.5 (2.158)
Kalter Nudelsalat
30 Minuten
Mittel
Kalter Nudelsalat
4.5 (4.610)
Kalter Krautsalat
50 Minuten
Einfach
Kalter Krautsalat
4.5 (5.507)
Griechischer Salat
25 Minuten
Einfach
Griechischer Salat
4.5 (8.685)
Gemischter Salat
15 Minuten
Einfach
Gemischter Salat
4.5 (3.702)
Reissalat
50 Minuten
Einfach
Reissalat
4.4 (3.686)
Gurkensalat mit Sauerrahm
35 Minuten
Einfach
Gurkensalat mit Sauerrahm
4.5 (4.997)

Kommentare

Schreibe den ersten Kommentar zu diesem Rezept
© 2000-2026 GuteKueche-Team. All Rights Reserved.